旅游业预算编制：目标、方法、成本、收入及控制
一、预算目标与目的
旅游业预算的目标是以实现旅游业务的经济效益和可持续发展为目标。预算编制的目的是为了更好地规划和管理旅游业务，控制成本，提高收入，优化资源配置，确保企业长期稳定的发展。
二、预算编制方法
旅游业预算编制方法包括固定预算、弹性预算、零基预算和滚动预算等。其中，固定预算适用于旅游业务相对稳定的情况；弹性预算适用于旅游业务波动较大的情况；零基预算适用于旅游业务规模较小或刚开始运营的企业；滚动预算则适用于旅游业务周期性较强的情况。
三、旅游业务成本
旅游业务成本包括直接成本和间接成本。直接成本包括景点门票、交通费用、餐饮费用、住宿费用等；间接成本包括员工工资、房租、水电费、保险费用等。在编制预算时，应详细列出各项成本项目，并按照一定的标准进行分类和核算，以便更好地进行成本控制。
四、旅游业务收入
旅游业务收入包括门票收入、住宿收入、餐饮收入、旅游纪念品销售收入等。在编制预算时，应根据市场调研和历史数据，预测各个收入项目的金额，并按照一定的标准进行分类和核算。同时，应注重提高服务质量，吸引更多游客，增加旅游收入。
五、预算执行与控制
预算执行与控制是旅游业预算管理的核心环节。在预算执行过程中，应严格按照预算计划进行各项业务的开展，对各项成本费用进行严格控制。同时，应建立完善的内部控制制度，对各项经济业务进行监督和审查，确保预算执行的合法性和合规性。
六、预算调整与修正
预算不是一成不变的，需要在执行过程中根据实际情况进行必要的调整和修正。当遇到不可预见的重大事件或市场环境发生重大变化时，应及时调整或修正预算，以保证预算的合理性和可行性。
七、预算绩效评估
预算绩效评估是对预算执行效果进行评估的重要环节。通过对各项指标的考核和分析，评价预算执行的效果和效益，为未来旅游业务的规划和决策提供依据。评估指标包括财务指标和非财务指标两类，具体可采用比率分析、比较分析、因素分析等方法进行评估。
八、总结与展望
旅游业预算编制是一个不断循环的过程，需要不断地总结经验教训，不断完善和提高预算管理水平。同时，应积极探索新的预算管理方法和技术手段，如基于大数据和人工智能的预算管理等，以适应不断变化的市场环境和日益激烈的市场竞争。在总结过去的基础上，应对未来旅游业务的发展趋势进行预测和展望制定相应的战略规划和措施以推动企业持续发展。